Geflügelsalat mit Mais und Paprika

Zutaten

• 1 Pckg. Hähnchen-Geschnetzeltes
• je 1 rote und grüne Paprikaschote
• 1 große Zwiebel
• 1 gepresste Knoblauchzehe
• 1 kleine Dose Mais
• für die Marinade:
• 5 Esslöffel Öl
• 3 Esslöffel Balsamico Essig
• 2 Esslöffel Tomatenketchup
• ½ Teelöffel Senf
• Salz
• Pfeffer
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
  
  

Geschnetzeltes aus der Folie nehmen und auf einem Teller abgedeckt 6 Minuten bei 150 Watt in der Mikrowelle auftauen lassen. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden, den abgetropften Mais dazugeben. Die Marinadenzutaten miteinander verrühren und mit dem Salat vermischt ca. 30 Minuten durchziehen lassen. Mit Petersilie bestreut servieren.