Fettarm oder fettfrei auf Teflonbändern

Alle Produkte von Vossko werden komplett durchgegart. Das geschieht auf unterschiedliche Art. Viele unserer Artikel, die nicht paniert sind, wie z.B. unsere Putensteaks natur, die Medaillons vom Schwein oder unsere Rindersteaks braten wir fettarm oder fettfrei auf Teflonbändern. Dadurch nehmen sie wenig Fett auf, sind leicht verdaulich und eignen sich sehr gut für eine wellnessbewusste Ernährung. Weitere Garverfahren, die wir nutzen, sind das klassische Braten auf Bratstraßen, das Kochen in großen Kesseln und das Frittieren auf Hochleistungsfrittierstraßen.  


Jeder  Garprozess wird bis in das letzte Detail elektronisch gesteuert. Gleiches gilt für das Schockfrosten.  Dafür sind komplexe Produktionsprogramme notwendig, die speziell für unsere Anlagen programmiert wurden.