Der Klassiker nach Wiener Art aus Hähnchenfleisch

Hähnchenschnitte Wiener Art XXL

Art. Nr. 01899

Eines der beliebtesten Fleischgerichte

Schnitzel Wiener Art gehören zu den bekanntesten und beliebtesten Fleischgerichten. Das klassische Wiener Schnitzel wird aus einem dünnen, panierten Kalbsschnitzel hergestellt und in Schmalz schwimmend ausgebacken.

Nach klassischer Wiener Art bereiten wir auch unsere Hähnchenschnitte XXL zu, die sich als Alternative aus Geflügelfleisch bereits eine große Fangemeinde gesichert hat.

 

Hähnchenschnitzel zum Sattessen

Für unsere Hähnchenschnitten Wiener Art XXL nehmen wir zarte Hähnchenbrust, zerkleinern und formen sie, panieren die Schnitten goldgelb und braten sie sanft. Sie sind individuell portionierbar, aber damit Sie auch für den großen Hunger gewappnet sind finden Sie in jeder Packung  zwei XXL-Schnitten à 250 g. 

Rezept

- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1/4 l Gemüsebrühe
- Essig
- Öl
- Salz und Pfeffer

Zum Rezept

Zubereitung

Pfanne 

Die gefrorene Hähnchenschnitte in einer Pfanne in heißem Fett anbraten und bei geringer Wärmezufuhr unter mehrmaligem Wenden ca. 6-8 Minuten braten

Ofen 

Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Heißluft 200 °C) ca. 18 Minuten backen.

Fritteuse 

Alternativ bei 170 °C in der Fritteuse ca. 5 Minuten knusprig frittieren.

Zutaten 

Hähnchenfleisch (61%), Weizenmehl, Rapsöl, Trinkwasser, Stärke, Speisesalz, Dextrose, Reisgrieß, Hefe, Gewürze.

Nährstoffe

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 
972 kJ (232 kcal)
Fett: 
11,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 
1,9 g
Kohlenhydrate: 
18,2 g
davon Zucker: 
1,6 g
Eiweiß: 
14,4 g
Salz: 
1,40 g

Allergene

Gluten

Rezept

- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1/4 l Gemüsebrühe
- Essig
- Öl
- Salz und Pfeffer

1. Kartoffeln in der Schale kochen, leicht abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.

2. Die Zwiebel fein würfeln, die Lauchzwiebeln in schmale Ringe schneiden und alles unter die Kartoffeln heben.

3. Nach Geschmack Essig und Öl hinzugeben, salzen und pfeffern.

4. Zum Schluss die erhitzte Gemüsebrühe angießen und den Salat gut durchziehen lassen.

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