Schnitzel vom Schwein nach Wiener Art XXL

Der Klassiker nach Wiener Art

Art. Nr. 01900

Nach Wiener Art XXL

Neben Steak, Currywurst und Burger gehört das Wiener Schnitzel hierzulande zu den mit Abstand beliebtesten Fleischspeisen. Ein Wiener Schnitzel ist ein dünnes, paniertes und in reichlich Schmalz ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch – eine Spezialität der berühmten Wiener Küche. Nach klassischer Wiener Art zubereitet, erfreuen sich auch unsere XXL Schnitzel vom Schwein immer größerer Beliebtheit.

Schweineschnitzel satt

Unsere XXL Schnitzel vom Schwein sind aus dem Lachs geschnitten und dadurch besonders mager und zart. Wir haben Sie bereits küchenfertig für Sie zubereitet, goldgelb paniert und sorgsam gebraten. Die XXL Schnitzel sind einzeln tiefgefroren, so dass Sie nach Geschmack portionieren können und somit sicher auch die Esser mit dem größten Hunger satt bekommen.

Rezept

- 1 kg festkochende Kartoffeln

- 1 Zwiebel

- ½ Schlangengurke

- 100 ml Gemüsebrühe

- Essig

- Öl

- Salz

- Pfeffer aus der Mühle

Der perfekte Begleiter zum XXL Schnitzel ist ein Kartoffel-Gurken-Salat. Er ist leicht gemacht und schmeckt immer köstlich:

Zum Rezept

Zubereitung

Pfanne 

Tiefgefrorene Schnitzel  in einer Pfanne im heißen Fett unter mehrmaligem Wenden ca. 6 – 8 Minuten braten.

Ofen 

Tiefgefrorene Schnitzel im vorgeheizten Backofen bei 220° C (Heißluft 200° C) ca. 15 – 20 Minuten backen.

Fritteuse 

Alternativ können Sie die gefrorenen Schnitzel auch in der Fritteuse bei  140 - 160° C ca. 5 Minuten frittieren.

Zutaten 

Schweinefleisch (61%), Weizenmehl, Rapsöl, Stärke, (Mais, Stärke), Speisesalz, Dextrose, GlutenSenf, (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Gewürze), Reisgrieß, Gewürze, Hefe. 

Nährstoffe

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 
1138 kJ (272 kcal)
Fett: 
15,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 
1,8 g
Kohlenhydrate: 
17,0 g
davon Zucker: 
1,6 g
Eiweiß: 
17,0 g
Salz: 
1,20 g

Allergene

Gluten
Senf

Rezept

Perfekter Partner zum XXL Schnitzel: Kartoffel-Gurken-Salat

- 1 kg festkochende Kartoffeln

- 1 Zwiebel

- ½ Schlangengurke

- 100 ml Gemüsebrühe

- Essig

- Öl

- Salz

- Pfeffer aus der Mühle

Der perfekte Begleiter zum XXL Schnitzel ist ein Kartoffel-Gurken-Salat. Er ist leicht gemacht und schmeckt immer köstlich:

1. Kartoffeln mit Schale kochen, leicht abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden.

2. Die Zwiebel würfeln und unter die Kartoffelscheiben heben.

3. Nach Geschmack mit Essig und Öl anmachen und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

4. Die aufgekochte Brühe hinzugeben und gründlich durchmischen. Bei Zimmertemperatur gut durchziehen lassen.

5. Gurke in hauchdünne Scheibchen hobeln, unter die restlichen Zutaten heben und das Ganze nochmals abschmecken.

Den Salat zusammen mit den krossen, goldbraunen Schnitzeln servieren – dazu passt hervorragend ein gut gekühltes Bier. Guten Appetit!

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