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Hähnchenschnitten Wiener Art 100g oder 125g

Hähnchenschnitten Wiener Art 100g oder 125g Art.-Nr. 01021 / 01038

Art.-Nr.: 01021

Hähnchenschnitten Wiener Art aus zerkleinertem Hähnchenfleisch, flüssig gewürzt, paniert, vollständig durchgegart, frittiert und tiefgefroren.


Rezept

Hähnchenschnitten Wiener Art

Sie benötigen für ca. 4 Portionen

  • 8 VOSSKO Hähnchenschnitten Wiener Art
  • 250g Fingermöhren
  • 250g Thai-Spargel
  • 250g gelbe Möhren
  • ½ Bund Petersilie
  • Öl zum Frittieren
  • 2 EL Butter
  • 1 kleiner Kopf Romanesco
  • Geröstete Mandelstife zum Garnieren
  • 2 Zitronen
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  • Die Fingermöhren putzen, waschen und schälen.
  • Romanesco putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.
  • Thai-Spargel waschen und die unteren Enden abschneiden.
  • Die gelben Möhren waschen, schälen und schräg in Scheiben schneiden.
  • Das Gemüse in leicht gesalzenem Wasser ca. 4 Minuten blanchieren.
  • Petersilie waschen, trocknen und die Blättchen abzupfen. Öl erhitzen und die Petersilienblättchen darin frittieren.
  • Die Hähnchenschnitten nach Packungsanweisung zubereiten.
  • Butter erhitzen und das abgetropfte Gemüse darin andünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Hähnchenschnitten mit dem Gemüse anrichten.
  • Alles mit Petersilie, Zitronenspalten und Mandelstiften garniert servieren.
Hähnchenschnitten Wiener Art