Veggie Streifen auf Gemüsebett
für ca. 4 Portionen
Sie benötigen
Sie benötigen
- 600g VOSSKO Veggie Streifen
- 400g Regenbogen Bete
- 150g Kaiserschoten
- 4 Möhren
- 4 Frühlingszwiebeln
- 1 Fenchelknolle
- 4 EL Öl
- Pfeffer aus der Mühle
- Salz
30 min.
einfach
Zubereitung
- Die Regenbogen Bete putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
- Kaiserschoten putzen und waschen.
- Möhren putzen, waschen, schälen und schräg in Scheiben schneiden.
- Fenchel putzen, waschen und in Stücke schneiden.
- Alles getrennt voneinander in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser ca. 5 Minuten blanchieren.
- Das Gemüse abtropfen lassen, in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Veggie Streifen nach Packungsanweisung zubereiten.
- Alles zusammen anrichten und bei Belieben mit einer Tomatensauce garniert servieren.