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Putensteak Natur 60g, 80g, 100g, 120g oder 140g

Putensteak Natur 60g, 80g, 100g, 120g, oder 140g Art.-Nr. 02224 / 01720 / 01721 / 01429 / 01042

Art.-Nr.: 01042

Zarte Putenbrustfilets, flüssig gewürzt, vollständig durchgegart, gebraten und tiefgefroren.


Rezept

Putensteaks natur

Sie benötigen für ca. 4 Portionen

  • 8 VOSSKO Putensteaks natur
  • 200g Champions geviertelt
  • 200g Kräutersaitlinge in Scheiben
  • 1 Stange Lauch in Scheiben
  • ½ rote Paprikaschote gewürfelt
  • 1 Dose Aprikosen (225g)
  • 200ml Geflügelfond
  • 75ml Sweet-Chili-Sauce
  • Etwas Sojasauce
  • 2 EL Butter
  • 1 EL Stärkepulver
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Salz

Zubereitung

  • Butter in einer großen Pfanne erhitzen und Champignons und Kräutersaitlinge darin andünsten.
  • Temperatur senken und die Lauchzwiebeln sowie die Paprikawürfel dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten lang garen.
  • Die Putensteaks nach Packungsanweisung zubereiten.
  • Die Aprikosen abgießen und den Saft auffangen.
  • Geflügelfond zusammen mit der Sweet-Chili-Sauce, Sojasauce und 75ml Aprikosensaft in einem Topf erhitzen und ca. 8 Minuten einkochen lassen.
  • Stärke mit etwas Wasser verrühren und in die Sauce einrühren, die Sauce damit binden und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Aprikosen in dünne Spalten schneiden und in der Sauce erhitzen.
  • Alles zusammen auf Tellern anrichten und servieren.
Putensteak mit Aprikosen-Chili-Sauce auf Lauch-Pilz-Gemüse